분야
ppt- 주제선정동기
- 아코르 그룹 및 이비스 개요
- 선행연구( 중저가 호텔)
본론
- 상황분석
- SWOT분석
- S/T/P
-마케팅 믹스
결론
사회 환경의 변화로 서비스 경제의 도래
기존 Hospitality(특히 Hotel)산업의 전문/
고급/다양화
고객 수요,욕구의 다변화
국제적인 중급브랜드 호텔의 부족으로 중산
소비층을 대상으로 한 Economy 호텔 요구
주제 선정동기
*
프랑스의 호텔전문경영그룹
최고급 호텔부터 저가 모텔까지 전세계
종사자 15만8000여명 140여개국에 진출
2004년 현재 전세계 85개국에 3894개
(객실 수 45만 3403개)의 호텔을 소유
유럽의 선두, 세계 4위의 호텔그룹
지난 해 총매출 68억 2800만 유로
(한화 9조 7149억원) 벌어들임
우리나라에는 소피텔과 노보텔이 진출
Accor Group 개요
2003년 10/1 개장, 교통과 경제활동
중심지인 강남에 위치
총 객실 수 317개와 주차장 및 각종 부대
시설을 포함, 총 19층의 규모를 갖춤
조직도
이비스 호텔 개요
총지배인
세일즈부
객실부
식 음료부
재경부
시설
Room type; Double255, Twin56, Ondol 3등의 일반 객실과 Disabled, Apartment room으로 구성
F&B; 한 식당, 양 식당, 중 식당, 일 식당을 하나의 업 장
으로 통합하여 뷔페형 레스토랑으로 운영. 고객 편의
를 위해 아침식사시간을 3times 으로 세분화 함. Bar
는 낮에는 Coffee shop, 밤에는 Bar로 운영.
비즈니스코너, 미팅 룸, Sauna, Gym,Coin Laundry
cf. 룸 서비스와 미니 바를 없애는 대신 각층마다 음료수
및 간단한 생필품을 판매하는 자판기 구축
Front office 에서는 간단한 스낵을 판매
넓은 주차 공간의 확보
인력현황
불필요한 시설을 없앰으로써 기존호텔의 인건비를 최소화
아웃 소싱을 이용한 하우스키핑부서를 제외한 총 직원 수
50여명으로 호텔을 운영
중저가 호텔의 개념
관광 호텔업 중에서 외국인 관광자가 숙박할 수 있는 최소의 편의시설을 갖추고, 객실이 50실 이상이며, 객실.
요금이 비교적 저렴한 반면 동급의 타 호텔보다 높은 수준의 객실서비스를 제공하는 1~3등급의 관광호텔
중저가 호텔의 구분
(제공되는 서비스와 시설의 유형에 따라)
고급시장
중급시장
절약형 및 장기투숙 시장
선행연구(중저가 호텔?)
