분야
hwpⅡ. 본론
1. 한국, 중국, 일본의 문화차이
2. 한국의 식사예절
1) 한국의 음식
2) 한국의 식사예절
3. 중국의 식사예절
1) 중국의 음식
2) 중국의 식사예절
4. 일본의 식사예절
1) 일본의 음식
2) 일본의 식사예절
5. 한국, 중국, 일본 식사예절의 차이점
1) 한국의 식사예절
2) 중국의 식사예절
3) 일본의 식사예절
Ⅲ. 결론
참고문헌
나라와 민족의 식습관에 따라 음식을 먹는 도구가 다르다. 세계 각국의 음식문화를 살펴보면 먹는 음식, 식사예절 그리고 식사도구가 다르다. 식생활 문화권을 식사방법에 따라 나누어 보면 숟가락이나 젓가락만 사용하는 문화권, 나이프와 포크를 사용하는 문화권, 손으로 식사하는 문화권으로 나눌 수 있다. 한국에서는 식사할 때 숟가락과 젓가락을 사용하고 중국, 일본에서는 젓가락을 주로 사용하고, 서양에서는 포크와 나이프를 사용한다. 식사하는 도구와 음
김희섭 외, 세계 요리문화 산책, 대가, 2005
연구회 북 폴리오, 한국의 나물, 2004
윤재영 외, 고급 한국음식, 교문사, 2003
윤재영 외, 우리 음식의 맛, 교문사, 2008
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- 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다 더 나아가 기후위기와 다국적기업의 활동 등으로 식량 문제는 더욱 심각해지고 있다 심지어 선진국에서도 양극화와 빈곤 문제로 인하여 식량의 문제가 발생한다 다음 추천도서를 읽고 이러한 식량 문제를 묘사하고 대안에 관한 자기 생각을 서술하시오
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