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[문화교육론] 한국문화교육 주제 선정

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레포트 > 인문계열
2011.09.06
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[문화교육론] 한국문화교육 주제 선정

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소개글

[문화교육론] 한국문화교육 주제 선정에 대한 자료입니다.

1. 국학과 한국학?
(1) 국학과 한국학의 개념과 차이점.
(2) 한국학의 범주.

2. 문화교육 주제 소개.
(1) 한국의 지리.
(2) 한국의 역사.
①일제 강점기와 8.15광복 ② 한국전쟁 (1950년6. 25)
③ 민주화 운동 ④ 60·70·80년대 산업화·근대화
(3) 한국의 정(情)문화.
(4) 한국의 전통음식.
(5) 외국인이 좋아하는 한국 음식.
(6) 전통음악
(7) 한(韓)스타일(HanStyle)
(8) 기술에서 문화로, 한국의 IT
(9)새로운 문화 ‘E-스포츠’
** 참고 문헌 목록

본문내용

한국의 역사(근,현대)

1910년대 부터 1980년대 이 후 까지 역사적 사건
들을 알아보고, 그 역사와 결합하여 시대상을 반영하고 있는 문학작품을 알아보는 시간을 갖는다.

한국의 전통 음식.

우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져

이들을 이용한 조리법이 개발
- 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달
장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과 기타 식품저장 방법 발달

특징: 우리나라 음식은 계절과 지역에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화된 맛을 중히 여겼고, 식품배합이 합리적으로 잘 이루어져 있음, 음식의 영양, 색, 맛, 온도, 그릇과 음식과의 조화가 중요.

외국인이 좋아하는 한국 음식.
- 수업의 연장선으로 음식 만들기.

농림수산부에서 발표한 ‘외국인이 좋아하는 한국음식’ 리스트를 토대로 하여 외국인 학습자들과 함께 한국의 음식을 만들어 보고 그 의미를 알아본다.

참고문헌

네이버 백과사전
李錫煥『韓國近·現代史』
윤여탁(2000.3) “문학사의 시대 구분과 문학교육”, 선청어문 27집 서울대 국어교육과
(2003.6) “문학교육과 한국어교육”, 한국어교육 14-1 국제한국어교육학회
한국전통음식연구소: //www.kfr.or.kr/
풍류마을: //www.kmusic.org/
한국e-Sports협회 //www.progamer.or.kr/
한국콘텐츠 진흥원 //www.kocca.kr/

#문화 #한국문화교육 #문화교육론 #교육 #주제

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