분야
ppt1.양식 요리의 대명사
2.’먹기위해산다’는 생활철학
3.천혜의 자연조건을 갖춘 나라
4.프랑스 요리를 이해하려면 지리적 조건, 역사,국민성 통틀어 이해
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유럽 대륙의 서부, 지중해와 대서양 사이에 있는 나라.
위치 : 서부 유럽
면적 : 54만 3965㎢
인구 : 5944만 명(2002)
인구밀도 : 109.3명/㎢(2002)
수도 : 파리
정체 : 공화제
공용어 : 프랑스어
통화 : 유로화
환율 : 1.02유로화 = 1달러(2002.9)
1인당 국민총생산 : 2만 90달러(2000)
나라꽃 : 백합
1.지중해와 대서양에5면하고 있어기후가 온화
2.농.축.수산물이 풍부
3.고도의 기술로 셈세한맛
4.전통적인 포도주 ,소스,향신료가 큰역할
5.세계적으로 유명한 에스카르고,푸아그라,트뤄프,생굴 요리
