분야
pptx회사소개
설립명:
설립날짜: 2010년
사업목적: 바쁜 현대인의 아침이 고소한 향기로 시작할 수 있도록 향과 맛을 더 한 고품격 쿠키와 커피, 케익, 베이커리를 제공하기 위해서이다.
컨셉: 고급스러움과 수제로 만든 베이커리의 조화
성장가능성
*아직 개척 되지 않은 디저트 케익산업
*선발기업으로의 이득
*선발기업으로서 경쟁우위
*기존의 케익과 제과산업과의 차별화
*전체적인 구매력 증가→외식산업과 더불어 성장할 수 밖에 없는 디저트 산업
기대효과
새로운 루트개척
*커피, 쿠키 함께 팖→추가적 매출효과
*해외 진출
시장 규모와 전망
개인 독립 제과점
프랜차이즈 제과점
디저트 시장 점유율
국내 제과점수 현황
60%
16.5%
23.5%
경쟁사 분석
라마다 프라자 광주호텔 Deil Blossom
빵, 쿠키, 샌드위치와 커피를 들고 가실 수 있도록 포장을 해 줌.
각종 스페셜 케이크와 달콤한 초콜릿을 즐기실 수 있다.
테이블에 앉아 음식을 즐기는 휴식 공간이 별도로 마련되어 있다.
호텔 내에 있어서 고객의 부담감이 있음.
