[미생물] 미생물의 생육곡선

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레포트 > 자연계열
2004.12.06
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소개글

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(1) 미생물이란?
(2) 미생물의 생육곡선(growth curve)
(3) 미생물의 세대시간(generation time)
(4) 미생물 증식에 영향을 끼치는 요인들
(5) 실험 기자재

본문내용

(1) 미생물이란?

미생물이란 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm이하의 크기인 미세한 생물로서 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류, 균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스 등이 이에 속한다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다. 사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오는 병원 미생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질. 부패시키는 원인 생불인 유해 미생물들도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품. 의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산 공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 있는 생물자원으로도 각광을 받고 있다. 미생물의 균주 개발에는 유전자공학적인 방법이 도입되어 이용되고 있다. 자연계에서는 동식물의 시체, 배설물 등을 분해하는 청소부 역할을 함에 따라 수질환경 및 토양의 지력보존에도 이들 미생물이 많이 이용되고 있다. 미생물은 생육, 활공, 환경에 많은 영향을 받고 있다.

참고문헌

- 식품미생물 실험책 박명주. 이기영 p61~62

- //kin.search.naver.com/search.naver?where=kin&query=%BE%C6%BD%BA%C6
%DB%C1%FA%B7%AF%BD%BA&hw=1

-//kin.search.naver.com/search.naver?where=kin&query=%B0%A1%BF%AD+%B1%B3%B9%DD%B1%E2&w=1

#미생물 증식곡선

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