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1999년 생과일 응용시장의 불모지인 대한민국에 첫 매장을 열고 생과일 전문점이라는 용어를 국내에 처음 도입했다. 새로운 문화를 전파하여 한국 프랜차이즈업계에 새로운 트랜드를 제공하였다. 과일을 이용한 건강한 맛과 그네의자, 흔들의자를 인테리어에 도입하여 공주풍카페의 이미지를 고객에게 각인시킨다.
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