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![[외식경영학] 패밀리레스토랑 실패 사례와 성공 요인 분석-TGIF의 롯데리아 인수 중심으로-4](/thumb/554/553299-0004.gif)
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![[외식경영학] 패밀리레스토랑 실패 사례와 성공 요인 분석-TGIF의 롯데리아 인수 중심으로-6](/thumb/554/553299-0006.gif)
![[외식경영학] 패밀리레스토랑 실패 사례와 성공 요인 분석-TGIF의 롯데리아 인수 중심으로-7](/thumb/554/553299-0007.gif)
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![[외식경영학] 패밀리레스토랑 실패 사례와 성공 요인 분석-TGIF의 롯데리아 인수 중심으로-9](/thumb/554/553299-0009.gif)
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![[외식경영학] 패밀리레스토랑 실패 사례와 성공 요인 분석-TGIF의 롯데리아 인수 중심으로-20](/thumb/554/553299-0020.gif)
분야
pptx제 2장. 환경 분석
제 3장. 조사 설계
제 4장. 분석결과
제5장. 결론
부부 + 막내(초등학생 미만인 자녀) 함께 거주 : 2주기 가족,
부부 + 막내(초등학생 이상인 자녀) 함께 거주 : 3주기 가족,
함께 거주하는 자녀 X 노년기 부부 or 독신 : 4주기 가족
2주기 가족이 가장 중요하게 여기는 요인이
시설과 안락함의 요인(놀이시설, 주차시설)
2주기의 가족이 외식을 할 때에 의사결정에 가장 결정적인 역할을 하는 것이 부인(어머니)
기존의 연구들을 바탕,
연구 대상을 패밀리 레스토랑의 입맛에 익숙하면서도 가족 생활주기별 비율이 가장 높은 2세대 가구 중에서도 막내가 초등학생 이하인 가족의 어머니로 정함
① 조사기간 :
2011.5.07~2011.05.13 (설문지 배부 및 수집)
2011.05.14~2011.05.20 (분석 및 결론 도출)
2011.05.21~2011.05.29 (보고서 작성 및 정리)
② 조사방법의 선택 : 설문지를 통한 조사
③ 표본의 구성:
모집단 - 20대~30대 막내 자녀가 초등학생 이하인 어머니
• 표본수- 100명
• 표본추출방법- 무작위추출
④ 조사방법 :
• 조사지역 : 서울
• 자료수집 : 놀이방 근처, 패밀리 레스토랑 중심 지역, 지하철 부근
• 자료수집 도구 : 설문지
이용고객들의 차 소유 유무와 주차장에 대한 만족도를 교차분석
설명하는 분산의 값이 클수록 전체 요인구성에서 차지하는 비중이 큰 것을 의미하는데, 추출된 6개 요인의 누적 분산비율은 68.086%를 설명
