분야
docx이름 : 이철용
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최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지 관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산되고 있는 실정이다. 현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.
서론
농산물을 유통하는 과정에 있어, 바코드, QR코드, 광학인식기술 등의 발전은 인터넷을 통해 농산물을 직접적인 상거래화 하는데 큰 기여를 제공하였다. 하지만 여전히 SCM를 관리하는 기술, 자동분류, 자동저장반출 등은 농산물 유통에 있어 적용이 잘 되지 않는 한계가 있다. 이는 공상품에서는 적정한 기술들이 농산물에는 적용하기 어렵다는 한계에부터 비롯되는 일이다. 아무래도 농산물은 부패의 가능성이 있으며, 작은 충격이 가해지기만 해도 손상이 일어나 품질 저하 및 가격 저하의 위험이 내재되어 있기 때문이다.
그러나 언제까지나 이를 미루고, 피할 수는 없는 일이다. 제 4차산업으로 나아감에 따라, 공산품들의 유통기술은 갈수록 재고비용을 절감하는 효과를 증진하고 있으며, 농산품 유통 및 관리에서 큰 비중을 차지하는 인건비, 유통 속도를 개선하는데 있어서 큰 효과를 거두고 있는 까닭이다. 이러한 요소들이 개선된다면, 농산품을 유통하기 위한 인건 비용 및 시간을 줄여낼 수 있으므로 그 과정에서 부패되거나 폐기처분 해야 하는 제고적인 부분을 줄일 수 있어, 수익성을 최대화 할 수 있을 것이라 기대할 수 있겠다.
이와 관련한 기술로써 아래의 본론에서는 농수산 및 축산 공급사슬관리 개선을 위해, 각광받는 유통 기술인 RFID에 대해서 살펴보고, 이를 적용한 농산물 유통 사례, 그리고 향후 더 큰 발달을 위해 개선되어야 할 사항들을 살펴보도록 한다.
본론
RFID 기술이란?
“식품안전성동향”, 국립농산물품질관리원, //www.naqs.go.kr
한국전자통신연구원, “RFID 기술 및 표준화 동향”, 2007년 6월 전자 통신 동향 분석 제 22권 제 3호 29p∼37p
이태웅, 손철수, 김원중, “RFID/USN를 이용한 농산물 추적 시스템의 설계 및 구현,” 한국해양정보통신학회, 2009.
“식품이력정보를 한눈에 볼 수 있는 식품이력추적제도 추진”, 식품의약품안전청. 2008.
진송평, “중국에서 RFID 활용을 통한 식품안전 강화 물류혁신 사례에 관한 연구”, 석사학위 논문, 중앙대학교 대학원, 2015.
백승일, “RFID 기반의 인삼 생산이력정보 시스템 설계 및 구현”, 석사학위 논문, 배재대학교 대학원, 2012.
이시형, “RFID를 활용한 농산물 유통프로세스 개선”, 석사학위 논문, 단국대학교 대학원, 2010.
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