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본문내용
WABAR
식음료관리론
선정동기
경제 불황으로 저 자본 창업이 대세. 그 중에서도 스몰비어가 대세
맥주 수입량 증가 및 수제 맥주에 대한 관심도 증대.
대기업 중심의 기존 주류시장에서 중·소규모 맥주제조업체들의 생존권 향상을 위한 주세법령 발의 예정.
기업소개
와바는 기존의 호프집과 양주 바를 접목시킨 자연스럽고 이국적인 분위기의 웨스턴 바 스타일의 세계맥주전문점
와바는 맥주전문점 돌풍이 불기 시작한 2000년대 라는 명칭으로 개설
현재 수도권의 와바는 라는 새로운 컨셉으로 더 트랜디하고 캐쥬얼하게 리모델링
익스테리어
와바의 고유 컬러 사용.
- WA(레드 컬러) BAR(블루 컬러)
주로 나무를 이용한 인테리어로 외부에서도 웨스턴 바의 느낌을 살림.
- 투명한 유리창 이외에는 나무를 사용
웨스턴 바 느낌 &
나무를 이용한 인테리어