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hwp1. 들어가는 글
지금 지구촌 어디에선가 다섯 시간마다 하나씩 새로 가게를 여는 기막힌 프랜차이즈 식당이 있다. 이런 신규 매장 신설 속도는 전세계 기업 중 최고이다.
이렇게 놀라운 확대재생산 능력을 자랑하는 프랜차이즈 기업은 다름아닌 M자형 황금빛 아치 문양과 광대 모양의 로날드 맥도날드 캐릭터로 유명한 “맥도날드(McDonald‘s)”다. 맥도날드는 미국의 상징이자 미국이 주도하는 ’세계화‘의 최대 성과물이다. ’미국의 정보원들이 뚫지 못하는 나라에도 맥도날드 영업 사원들을 보내면 모든 일이 성사된다‘ 고 말할 정도이고 ’‘미국 자본이 침투하기 전에 반드시 먼저 침투하는 두 가지 제품이 있으니, 맥도날드 햄버거와 코카콜라가 바로 그것이다’라는 이야기도 있다. 소련이 무너지고 모스크바에 가장 먼저 진출한 미국 기업중의 하나가 바로 맥도날드이며, 중국이 개방화를 진행하면서 가장 먼저 걸린 미국 기업의 간판 역시 맥도널드였다. 맥도날드는 ‘전세계 121개국에 3만여개의 레스토랑을 갖고 있고 여기서 일하는 종업원 수만 150만 명에 달하며 2007년 매출액 260억 달러, 브랜드 가치 세계 10대 기업에 이름을 올리기도 했다. 맥도날드 열풍은 범지구촌에서 더해가고 있다. 그 이유는 미국이라는 부자 나라가 먹는 음식이라는 막연한 호기심 때문도 아니고 밥 먹을 시간도 아껴야 할 정도로 강도 높은 노동을 요구하는 세계 노동환경의 변화 때문도 아니다. 필자는 맥도날드의 성공요인과 마케팅사례를 소개하겠다.
2. 맥도날드 소개
1)맥도널드 탄생의 비밀
핸리포드, 카네기등 각종산업분야의 대명사로 널리 알려져 있는 인물처럼 햄버거, 패스트푸드 업종에는 단연히 레이크록이다. 레이크록은 밀크 쉐이크 기계를 만들어 판매하는 사업자이었다. 1954년 보통 한 가게에는 밀크 쉐이크 기계가 1～2대가 기껏 인데, 한번에 8대의 기계를 주문한 상점이 있었다. 그곳은 맥도날드 형제가 경영하던 전혀 새로운 개념의 패스트 푸드 레스토랑 맥도널드였다. 1937년에 개점한 맥도널드는 두 형제와 3명의 여 종업원만으로 시작했는데, 10년 동안 엄청난 성공을 거두었고 두 형제는 47년에 전혀 새로운 경영혁신을 시도했는데 그것이 바로 퀵 서비스이다. 25개의 메뉴를 9종류로 줄이는 대신 조리 스피드를 높이고 쟁반과 컵을 종이로 바꿔 설거지 시간과 인력을 줄였으며 주문 후 30초 이내에 음식을 내놨다. 정오가 되지않은시간에 3개의 카운터에 150명이나 되는 줄이 생겼고 손님들은 15초마다 한 개씩 햄버거를 들고 줄을 벗어난다. 이 광경에 압도된 크록은 당장 맥도날드 프랜차이즈 판매권을 사들였다. 이때부터 맥도날드가 파워 브랜드로 올라섰다. 그뒤 이 회사를 공동경영 하여 1호점을 시카고 근교에 낸 것을 시작으로 5년만에 250개의 지점을 세웠고 맥도널드는 이후 미국의 패스트 푸드 문화의 상징으로 평가받으며 전 세계적인 파워 브랜드가 되었다.
2)맥도날드 연혁
1955년: 1호점 오픈
1960년: 200번째 매장 오픈
1961년: 시카고 인근의 Elk Grove에 햄버거 대학교 개교
1963년: 통산 10억개의 햄버거 판매기록, 500번째 맥도날드점 개점, 맥도날드의 총수입이 100만 달러를 넘어섬
맥도날드 //www.mcdonalds.co.kr
믹서기 팔던 크록-네이버 캐스트
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‘맥도날드’ 불황 모르는 세계 최대 패스트푸드업체-라이터스, 라이터스 편집부
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국내 토종 프랜차이즈 기업, 맥도날드 처럼 만들어라-아주경제,김선국 기자
맥도날드 사람들-폴 퍼셀라, 황소북스
한국맥도날드, 맥도날드판 아메리칸 아이돌 뽑는다-아크로팬 편집국
맥도날드의 사회공헌 전문 재단(Ronald Mcdonald House Charities)
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