분석화학 과산화수소 중의 과산화수소 정량
분야
hwp* 산화 환원 원리 산화 : 산화수의 증가, 전자를 잃는 것
환원 : 산화수의 감소, 전자를 얻는 것
산화-환원반응 : 한 물질에서 다른 물질로의 전자의 이동을 포함하는 반응
*부피분석 원리 - 정량하고자 하는 물질을 표준용액과 반응시켜 그 반응이 당량점(반응종점)에 도달하였을 때, 표준용액의 소비량으로부터 정량하고자 하는 물질의 양을 측정함
* 산화 환원 적정 - 산화제 또는 환원제의 표준용액을 써서 시료물질을 완전히 산화 또는 환원시키는데 소모된 양을 측정하여 시료물질을 정량하는 부피분석법의 하나
* 표준물질 : 화학 분석에서 표준이 되는 물질로 흔히 조성 성분과 함량이 정확히 알려진 물질. 검출·확인·정량을 할 때에 비교하기 위하여 쓴다.
* 과망간산칼륨 적정 - 과망간산 적정 (permanganometry)은 산성에서 KMnO4 표준액으로 적정하는 방법
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-식품분석학 저자 : 이근보
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-분석화학 1 G.D. Christian -저자 이용근 박윤창 박정학 이동수 팽기정 황 훈 공역
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-아열대 식품생명공학 실험실습서, CNP-고영환,임상빈,박은진,김현정,천지연 PP.35~37
