[마케팅]사례연구-햄버거 시장세계1위 `맥도날드`

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레포트 > 경제경영계열
2003.12.05
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패스트푸드의 제국을 읽고12

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소개글

[마케팅]사례연구-햄버거 시장세계1위 `맥도날드`에 대한 자료입니다.

1. 서론- 맥도널드 소개
1) 맥도널드 탄생의 비밀
2) 햄버거 대학
3) QSC&V
4) Five People Principles(5가지 행동 원칙)

2. 본론
1) 맥도날드의 위치
2) 맥도널드 swot 분석
3) porter의 경쟁세력 모형 분석하기
4) 4P 분석
5) 제조 개념과 기술의 탁월한 응용

3. 결론 -맥도널드가 나아가야 할 방향
(1) 패스트푸드의 맛을 강조할수 있는 마케팅 전략의 개발
(2) 소비자의 연령을 확대(표적시장을 확대)시키는 마케팅 전략의 개발
(3) 소비자의 집중도에 따른 마케팅 전략의 개발
(4) 마케팅전략에 지속적인 노력

본문내용

원래 맥도널드 형제의 레스토랑은 미국에서 흔하던 드라이브 인 형식의 가계였다. 37년에 개점한 맥도널드는 두 형제와 3명의 여 종업원만으로 시작했는데, 10년 동안 엄청난 성공을 거뒀다. 두 형제는 47년에 전혀 새로운 경영혁신을 시도했다 이들이 도입한 것이 바로 퀵 서비스이다. 25개의 메뉴를 9종류로 줄이는 대신 조리 스피드를 높이고 쟁반과 컵을 종이로 바꿔 설거지 시간과 인력을 줄였다. 햄버거는 8%작게 하고 가격은 반으로 낮췄다. 그리고 주문 후 30초 이내에 음식을 내놨다. 새로운 개혁 후 5년 만에 연간 매출이 35만 달러, 순익이 10만 달러로 올라섰다. 맥도널드는 이후 미국의 패스트 푸드 문화의 상징으로 평가받으며 전 세계적인 파워 브랜드가 되었다.
2) 햄버거 대학
맥도널드의 햄버거 대학은 맥도날드의 전 회장인 프레드터너가 1961년 자신의 매장 지하실에서 마케팅 교육을 실시하면서 시작되었으며, 최고의 제품을 만들고, 고객에게 최고의 서비스를 제공하고자 노력하기 위해 설립하여 매년 15회에 걸쳐 3000명의 학생을 대상으로 매장 운영, 인사 관리, 품질 관리, 장비 관리, 고객 서비스 및 경영 기술 등 햄버거와 관련된 모든 것에 대한 전문교육이 이루어진다.

하고 싶은 말

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