REPORT 알코올의 증류
분야
hwp☞Introduction
☞Principle & Theory
☞Apparatus & Reagents
☞Procedure
☞Result
☞Discussion & Feeling
▶ 증류
어떤 용질이 녹아 있는 용액을 가열하여 얻고자 하는 액체의 끓는점에 도달하면 기체상태의 물질이 생긴다. 이를 다시 냉각시켜 액체상태로 만들고 이를 모으면 순수한 액체를 얻을 수 있는데, 이러한 과정을 증류라 한다.
▶ 끓는점
액체가 표면과 내부에서 기포가 발생하면서 끓기 시작하는 온도이다. 액체 표면으로부터 증발이 일어날 뿐만 아니라 액체에서 기체로 물질의 상태가 변화되는 온도이다.
