분야
pptx- 기업개요, 기업 Concept , 주요연혁 History
- CI / LOGO, Vission, Mission 등
CHAPTER 2 – 본론 경쟁업체 비교 분석
- 경쟁사 분석 : 빕스, 베니건스, T.G.I
CHAPTER 3 – 본론 마케팅전략 분석
- STP - 4P - SWOT - BCG MATRIX
- 광고, CF 분석
CHAPTER 4 – 본론 시장 환경 분석
- 아웃백 내부 환경 분석
- 시장환경 외부환경분석
CHAPTER 5 – 성공요인, 차별화 전략 분석
CHAPTER 6 – 결론
- 나아갈 방향 전략 제시
- 4P + SWOT + STP 향후 전략
- 시사점, 나의생각
O 아웃백 스테이크하우스(Outback Steakhouse)
- 플로리다 주 탐파에 본사를 둔 미국 패밀리 레스토랑 체인.
- 북미, 남미, 유럽, 아시아 등 25개 국가에 걸쳐 1,200개 이상의 점포를 운영
- 주요 메뉴 : USDA의 초이스 등급 쇠고기에 특화된 메뉴를 주로 취급
: 프라임 등급의 쇠고기와 다른 사이드 메뉴들도 취급.
O 설립 배경
- 회사는 1988년에 밥 바샘(Bob Basham)와 트루디 쿠퍼(Trudy Cooper),
크리스 T. 설리번(Chris T. Sullivan), 팀 개넌(Tim Gannon)이 창립.
- 미국 내에서는 OSI 레스토랑 파트너쉽(OSI Restaurant Partnership)이
운영하고 있으며 외국에서는 프랜차이즈와 합작투자의 형태로 운영.
- Brand (감성) Marketing REPOSITION 전략
- 대학생, 직장인 여성 고객을 적극 공략
- 매월 이벤트 및 할인행사 ‘OUTBACK DAY’ 지정
- 설문조사 : 여성이 좋아하는 레스토랑 1위
- 최근 기업 Concept ‘Love for OUTBACK’ 변경
하면서, 여성을 위한 STEAK 이미지 더욱 부각
www.outback.co.kr 아웃백 홈페이지
www.outback.com 아웃백 미국본사 홈페이지
www.tgif.co.kr TGI.FRIDAY`S 홈페이지
www.bennigans.co.kr 베니건스 홈페이지
www.ivips.co.kr 빕스 홈페이지
www.fennet.co.kr 식품환경신문
www.naver.com 네이버
www.mk.co.kr 매일경제
www.seri.org 삼성경제연구소
www.hankyung.com 한국경제
