분야
hwpⅡ.세계적인 패스트푸드점의 문제점
①패스트푸드가 전 세계를 휩쓴 이유
②패스트푸드의 문제들
Ⅲ.슬로우푸드운동의 대두
Ⅳ.앞으로의 세계-패스트푸드와 슬로우푸드의 균형
①슬로우푸드운동 강화 필요
②경제적 의미에서의 슬로우푸드-문화자본주의
③균형방안
세계화, 이 것은 21세기로 진입한 우리들이 새롭게 직면하고 있는 화두이다. 이 세계화를 대변하고 있는 가장 거센 물결이 바로 신자유주의라고 하는 패러다임이다. 이 새시대의 경제 발전의 패러다임임을 주장하는 신자유주의의 어두운 이면에는 거대자본의 형성, 세계화라는 미명아래 강요되어지는 획일화, 그리고 무한경쟁, 그리고 비인간화가 존재하고 있다. 이제 세계 유일의 초강대국가가 된 미국을 필두로 거대자본은 전 세계 모든 영역에 영향을 끼치고 있다. 먹거리도 예외는 아니다. 오히려 맥도널드로 대변되는 미국식 패스트푸드 시스템은 이와 같은 신자유주의의 어두운 면을을 가장 잘 반영한다고 볼 수 있다.
이에 대항, '슬로우 푸드' 운동이 일어나고 있다. 이는 우리의 건강에 매우 많은 영향을 미치고 있는 먹거리 문제에 대한 논의에서부터 더 나아가 이와 같은 세계의 거대자본의 파괴적인 침입으로부터 지역사회를 지키는 데에 이르기까지 그 영역을 넓히고 있다. 본 글에서 패스트푸드의 존재와 왜 그들이 문제가 되는지를 고찰하고 '슬로우 푸드' 운동의 개념과 이들의 우리 사회에 어떤 당위성을 가지는지 논의한 후 이러한 논의들이 어떤 의미를 가지는지 알아보겠다.
박길성,,2003
에릭슐로서,,에코리브르,2001
김종직교수 홈페이지'누리배움터',//www.kyungnam.ac.kr/ebrm/jdk/
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