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레포트 > 경제경영계열

[사업계획서] 숲 카페 사업계획서

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레포트 > 경제경영계열
2007.06.29
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소개글

[사업계획서] 숲 카페 사업계획서에 대한 자료입니다.

[ 1 ] 사업의 개요
1. 사업의 방향
2. 사업개요 및 전략
3. 사업 비전
4. 사업체 현황(설립예정)
5. 대표자(실질경영주)의 인적사항

[ 2 ] 상권분석
1. 상권의 기원과 변천
2. 상권의 특성
3. 상권의 범위
4. 외식사업체 및 업종 분포도
5.상권현황
6.유사업종 점포 분석
7. 점포 평균 임대시세
8.상권 전망

[ 3 ] 영업계획

[ 4 ] 메뉴계획
1. 커피류
2. 주스류
3. 제과류
4. tea
5. 기타

[ 5 ] 인력 운영 계획
1. 인원계획
2. 채용 계획

[ 6 ] 시설계획
1. 점포계획
2. 예상 점포 외부 인테리어 (양재천 주변 카페의 거리)

[ 7 ] 판매 촉진 계획
1. 준비 사항
2. 준비 기간
3. 마케팅전략

[ 8 ] 전략 분석
1. SWOT 분석
2. STP 전략
3. 4P 전략

[ 9 ] 투자예산 및 수지계획(안)
1. 투자비용 (단위:만원)
2. 고정비용의 분석(초기 조건)(단위: 원)
3. 손익 분기 매출의 계산(단윈: 원)
4.매출계획
5. 월별 P/L(손익계산서)
6. 조달계획

본문내용

2. 사업개요 및 전략
- 다양한 소비층
숲카페의 이미지는 숲이라는 자연적인 이미지로 다양한 연령층을 아우를 수 있다. 주변의 대부분의 카페는 타겟이 20대 여성인 반면, 숲 카페는 숲이라는 자연적인 이미지를 차용하여서 보다 많은 연령층을 대상으로 할 수 있다. 기존 카페에서 소외 계층이라 할 수 있는 남성과 중․장년층을 숲이라는 이미지로 아우를 수 있기에 가족적인 분위기를 제공할 수 있다.
- 메뉴
일반 카페용 메뉴뿐만 아니라 숲이라는 이미지에 맞게 과일 메뉴와 허브를 사용한 자연적 이미지를 느낄 수 있는 메뉴들로 구성되어 있다. 고객의 기호에 따라 보다 다양한 차를 즐길 수 있다.
- 편안하고 쾌적한 분위기
도시에서 자연을 느낄 수 있는 쾌적한 환경을 느끼기 위해서는 차를 타고 교외로 나가야 하는 것이 사실이다. 도심 속에서는 자연을 느낄 수 있는 장소가 많이 부족하기 때문에 숲 카페를 통해 도심 속에서 느끼지 못한 자연의 쾌적함을 느낄 수 있게 할 수 있다.

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